Nassim Wad Elmaleh est une coopérative spécialisée dans la valorisation, production, et commercialisation des produits de terroir. Elle propose des produits traditionnels tels que le couscous, les figues de barbarie, et le smen. Ces produits sont issus de pratiques artisanales respectueuses des savoir-faire locaux, mettant en avant la richesse des ressources naturelles de la région. La coopérative s'engage à offrir des produits authentiques et de qualité tout en contribuant à la préservation des traditions culinaires du terroir.
