La Grillardière inaugurée en 2000 dans le quartier Gauthier à Casablanca, est un pionnier de la restauration rapide marocaine. Ce restaurant innovant, qui peut accueillir jusqu'à 120 personnes, a transformé le concept de cuisine sur le grill en alliant qualité et design moderne. En réponse aux chaînes européennes souvent mal adaptées aux goûts locaux, La Grillardière se distingue par sa charte de qualité rigoureuse, incluant une centrale d'achats, une usine de découpe de viande, et une unité de fabrication de glaces artisanales. Cette approche garantit une expérience culinaire à la fois authentique et irréprochable.
